Időpont: 2019. február 13. szerda, 17 óra

Salisburytől Dél-Amerikán át Budapestig - az IFOAM közösségi ellenőrzési rendszere és önkéntesség a mezőgazdaságban

Az agroökológia egyszerre épül tapasztaltra és tudományra. Sokféle módszert alkalmaz, mivel a helyi adottságok is változatosak. Magában foglalja többek közt a komposztálást, tájfajták termesztését és nemesítését, a vándorlegeltetést, köztes termesztést.

Pár nappal ezelőtt több honlapon olvashattuk "Lesújtó jelentés: a bioagrárium miatt pusztulhat ki az emberiség?" című hírszenzációt, miszerint az ökológiai(bio) gazdálkodás az éghajlat szempontjából károsabb, mint az intenzív műtrágya és kemikália felhasználással történő konvencionális gazdálkodás. Ezt egy a svédországi Chalmers Műszaki Egyetem közreműködésével készült tanulmány következtetéseiből vonták le, vagy vették át azok a név nélküli média munkatársak, akik az adott honlapokat szerkesztik.

Átadásra kerültek a 2018-as Év Bioterméke és a Pro Biokultúra Díjak december 1-én a Biokultúra Tudományos Napon.

Elérhetőek a 2018. december 1-jén megrendezésre került XXXI. Biokultúra Tudományos Nap előadásai.

Dupla szakácsverseny újra – Magyarország étele 2019. és OKÉS

 2018. december 5.
Budapest, Emberi Erőforrások Minisztériuma.

A Magyar Biokultúra Szövetség április óta szervezi az Okosan az Ökopiacon kampányt. Csatlakoztunk a Föld Napja és az Európai Fenntarthatósági Hét eseményeihez, Zacskómentes világnapot tartottunk és mindezt a Biokultúra Ökopiacon, hogy a vásárlói tudatosságot növeljük.

Elkészült a VIII. Ökotoxikológiai Konferencia kiadványa

Manapság gyakran alkalmazott jelzők, úgy nevezett „divatszavak” vagy „buzzword”-ök a „bio” és az „öko” szavacskák, amelyeket az élelmiszerektől a napi használati tárgyakon, vegyipari cikkeken át a szórakoztató elektronika eszközeihez kapcsolva alkalmaznak azok készítői, forgalmazói azért, hogy termékeiket jobban tudják értékesíteni.

Sokan választják a biotermékeket a vegyszerek és GMO-k elkerülése érdekében, de sokan nem tudják, hogy az ökológiai gazdálkodás segíthet a klímaváltozás enyhítésében, mindamellett, hogy a gazdálkodók változó körülményekhez való alkalmazkodását is könnyebbé teszi.

A világ belefullad az eldobható műanyagokba. Minden percben egy teherautónyi műanyag szemét kerül az óceánokba. A műanyagszennyezés a bolygó minden pontján érzékelhető, az Északi-sarkvidéktől az Antarktiszig.

A Magyar Biokultúra Szövetség is csatlakozott idén a Föld napja és az Európai Fenntarthatósági Hét eseményeihez az OKOSAN AZ ÖKOPIACON kezdeményezéssel!

A Biokultúra Ökopiacon április 21-én csatlakozunk a Műanyagmentes világ akcióhoz a Föld napja alkalmából, és azokat a vásárlókat, akik hoznak magukkal bevásárló alkalmatosságokat és nem tépnek le eldobható nejlon zacskót meglepetéssel várjuk. A tudatos és műanyagmentes vásárláshoz adunk tippeket a cikkben.

Ezen a héten a tél végi szezonba szeretnénk egy kis nyári ízvilágot csempészni. Ezért Farkas Judittal, a BIOFidel márka mögött álló Fidel Kft. kereskedelmi és marketing vezetőjével beszélgettünk.

Az Ökopiacra nem csak a bőséges bioélelmiszer kínálatért érdemes kijárni, hiszen akár egész hétre be tud vásárolni, aki szeretne. Többek közt női intimhigiéniai termékeket és japán konyhai alapanyagokat is árul Simon Tamás standja, ahol hosszú évek óta édesanyjával, Ágival találkozhatunk. A vevők is csak így ismerik, „Hát persze, az Ági néni!”.

Molnár Szilvi 2017-ben vette át az Everclean standját a korábbi tulajdonostól és azóta látványos a fejlődés a kínálatában. Erről az alig másfél éves folyamatról mesélt nekünk.

Benes Dorottya, a Lét-Reform vezetője mesél 20 éves bio sütödéjük történetéről és színes ökopiaci kínálatukról.

Németh Gyulával, az Organic Kingdom Kft. ügyvezetőjével beszélgetünk olyan fontos kérdésekről, mint hogy miben tud fejlődni a biogazdálkodók piaca, megterem-e magyar földön a Pink Lady almafajta, és miért tartják fontosnak, hogy kihagyás nélkül jelen legyenek a szombati ökopiaci napokon.

Lakó Pali bácsi és felesége közel 18 éve népszerű szereplői az Ökopiac életének. Pali bácsi frissen sütött finomságaiért még a szombaton korán munkába indulók is a piac felé kanyarítják útjukat, és az árusok is szívesen reggeliznek nála, mielőtt a szombati vásárlóáradat megérkezik. Pali bácsi sütödéje körül nem csak finom illatok, de kacagásfelhő is terjeng, hiszen sokan körülállják a kolbászos pultot és csak beszélgetnek és beszélgetnek…

Erdész Judit vásárlóból lett ökopiaci árus, a műanyagzacskó-mentes kampány indulása óta van jelen textil bevásárlótáskáival a piacon. December 15-ei Hulladékmentes Karácsony az Ökopiacon rendezvényen is a kiállítók között szerepel majd, erről is faggattuk interjúnkban.

Németh István, a csak „rábcakapiak” néven ismert BioMag-Malom Kft. tulajdonosa. Múltról, jelenről és jövőről beszélgettünk vele, no meg arról, hogy a téli betárolható zöldségekből nagy tételben is vásárolhat náluk a piac közönsége, az igényeket november végéig várják.