Lapszemle külföldről

Zöld forradalom Kubában

A Szovjetunió összeroppanása óta Kuba akut nyersanyaghiánnyal küszködik, és egyben legnagyobb felvevőpiacát is elvesztette. Már a 80-as évek végén, amikor a keleti blokkból érkező szállítmányok akadozni kezdtek, hozzáfogtak az országban a biológiai növényvédőszerek gyártásához, később pedig a komposztkészítéshez is, ezeket viszont nagyrészt csak a konyhakertekben alkalmazták. Az exportra szánt termékek előállításához sajnos még ma is főleg műtrágyát és herbicideket használnak. A biogazdálkodás térhódításával Kuba mezőgazdasága kilábalhatna a bajból, mivel annak két legfőbb ismérve és egyben előnye, hogy a helyi erőforrásokra épít, és nagy piaci távlatokat nyit. Európában jó árat fizetnek a kubai biotermékekért. Ilyenek a citrusfélékből készült gyümölcslevek (kb. 900 ha) és a cukor (kb. 300 ha). Nemsokára tanúsításra kerül 400 ha kávé- és 480 ha kakaóültetvény, amelyeket a mangó, kókuszdió és a többi trópusi gyümölcs követ majd. Az ökológiai gazdálkodásra történő átállás során felmerülő problémák nagyrészt az ország éghajlati adottságaiból (sok csapadék és magas hőmérséklet), valamint a gazdaságok jellegéből (nagyterületű ültetvények, kevés termékre specializálódott üzemek) adódnak: nehéz megoldani a növények tápanyag- főleg nitrogénellátását, a talajművelést és –takarást, a herbicidek helyettesítését, a rendelkezésre álló nyersanyagokból megfelelő minőségű komposzt készítését, valamint a talajművelés és a trágyázás gépesítését. Megoldást jelenthet a problémák egy részére a pillangós növények vetése, és a szövetkezeti formában működő üzemekben komposzttelepek létrehozása, melyek megvalósítását viszont a vetőmag- illetve a tőkehiány nehezíti. A biotermékek ellenőrzését egyelőre még nemzetközi tanúsítószervezetek végzik, de remélhetőleg az európai partnerek segítségével előbb-utóbb saját ellenőrző állomásuk is lesz. Sajnos a kubai biogazdaságok kizárólag exportra termelnek, és a hazai felvevőpiac kialakulásáról még csak álmodni lehet, de a turistákra alapozott belföldi értékesítést már fontolgatják. (Ökologie & Landbau 4/2001)

Ökoszaporítóanyagot az Internetről

A biogazdálkodás alapelvei közé tartozik a GMO-mentesség és az ökológiai gazdálkodás feltételei között jól termeszthető növényfajták alkalmazása. Ennek megfelelően a nemzetközi ökoirányelvek 2004-től kötelező jelleggel írják elő az ökoszaporítóanyag kizárólagos használatát, ma azonban ezt még igen nehéz beszerezni. Ebben nyújt segítséget az organicXseeds adatbank honlapja (www.organicXseeds.com), amelynek kínálatában jelenleg már 8 európai ország 40 cégének 1500 terméke (többek között gabona, zöldség, gyümölcs, takarmány- és dísznövény) szerepel. Az adatbank egyrészt megkönnyíti a biogazdák dolgát, másrészt lehetővé teszi az előállító cégek számára, hogy kínálatukról folyamatosan tájékoztassák vevőiket. Az ökoszaporítóanyag-termeléssel foglalkozó cégek a weboldalon be is jelentkezhetnek, és csekély költség-hozzájárulás fejében megköthetik a regisztrációhoz szükséges szerződést. (Ökologie & Landbau 4/2001)

Biotermékek csökkentett ÁFÁ-val

A svéd kormányzat azon töri a fejét, hogy mennyivel lehetne csökkenteni a biotermékekre kiszabott általános forgalmi adó mértékét. Ennek célja a fogyasztás ösztönzése, és ezáltal a biogazdák megerősítése abban, hogy árujuk biztosan nem marad majd a nyakukon. Konkrétan az ÁFA felezéséről, vagyis 6%-ra történő csökkentéséről van szó. Valószínűleg azonban Brüsszellel nehéz lesz elfogadtatni ezt a döntést. A következő évben a svéd kormány egyébként kb. 2,1 millió koronát szán az ökoélelmiszerekkel kapcsolatos marketing-tevékenységre, mivel 2005-ig el akarják érni, hogy a mezőgazdaságilag művelt területek 20%-a, a szarvasmarha- és juhállománynak pedig 10%-a biominősítést kapjon. (ZMP Öko Markt Forum 10. Jahrgang/Nr.42)

BioFach 2002

Február 14-e és 17-e között kerül megrendezésre a Nürnbergi Vásárközpontban az IFOAM védnöksége alatt a világ legrangosabb bio-szakvására, a BioFach 2002. Tavaly 56 országból 1725 kiállító volt jelen, és a látogatók száma elérte a 25000-t. Idén a helyszín további két csarnokkal bővül, és Magyarországot 33 kiállító képviseli majd. Ez jól tükrözi az európai biotermékek piacának gyors növekedését, melyet a szakemberek mintegy évi 10-15%-ra becsülnek. A vásár széles kínálatában a nyersanyagoktól a félkész-kész termékekig minden megtalálható. Az élelmiszerek mellett helyet kapnak a természetes alapanyagokból készített, állatokon nem tesztelt kozmetikumok valamint textiláruk is. A szakvásár fontos ismérve az ellenőrzött minőség, ami a bizalom alapját képezi. Az élelmiszerek ennek megfelelően mind tanúsítvánnyal rendelkező biotermékek. Az érdeklődőket rendkívül színes programok várják. Minden évben más ország kerül a figyelem középpontjába, idén Spanyolország specialitásaival ismerkedhetünk meg. Ezen kívül szakemberekből álló zsűri választja majd meg az év biotermékét, továbbá lesz sörkert, borkóstoló, teaház, kávézó és olívaolaj bár is. A vásár ideje alatt kerül megrendezésre a Biofach Kongresszus, melynek keretében elsősorban a biotermékek piacának alakulásáról lesz szó. Újdonság a GreenFinance részleg a finanszírozási lehetőségek bemutatásával. Péntek este pedig a kiállítók vendégei lehetünk a bioest alkalmából. A BioFach az évek múlásával egyre inkább nemzetközi jelleget ölt. 2000-ben a nürnbergi vásáron a kiállítók között a nemzetközi részvétel 67%-os, a látogatók között pedig 30%-os volt. A vásár új helyszínekkel is gazdagodik: decemberben Japánban, májusban pedig az Egyesült Államokban is lesz BioFach! (www.biofach.de)

Állati eredetű biotermékek világszerte egységes szabvány szerint

Július 2-a és 7-e között került sor Genfben az Egyesült Nemzetek Codex Alimentarius elnevezésű programjának 24. ülésére. A program célja, hogy harmonizálja a világ élelmiszerszabványait. A júliusi ülésen az ökológiai állattartás (beleértve a méhészetet is) egységes irányelveit fektették le, melyekben nagy hangsúlyt kapott a megfelelő takarmányozás és az állat igényeihez igazodó tartási körülmények. Az állati biotermékek feldolgozása során viszonylag kevés adalékanyag felhasználását engedélyezte a Codex Alimentarius Bizottság. Az új előírások tartalmilag az IFOAM irányelveire, az EU ökológiai gazdálkodással kapcsolatos rendeleteire valamint a svájci biorendeletre támaszkodnak, és nagy előrelépést jelentenek egy nemzetközileg egységes bio-feltételrendszer megteremtésében, valamint a fogyasztók bizalmának megerősítésében. (www.ifoam.de/pm_2001_07_05.htm)

Válogatta és fordította:
Kovács Dóra és Németh Károly

Vissza