Egy angol organikus gazdaságban
–
Őfelsége,
a Királynő szolgálatában
2001 februárjában Nagy Britanniában kitört hosszú évek után újra a ragadós száj és körömfájás járvány. Az erről szóló híradásokat mindannyian láthattuk a televízióban. Engem is elborzasztottak az égő hullák ezreit mutató képsorok. Mivel az angol állatorvosok nem tudták a veszedelmesen elharapódzó kórt rövid időn belül megfékezni, nemzetközi segítséget kértek.
A Magyar Köztársaság Állategészségügyi Szolgálata is felajánlotta segítségét, ennek keretében két turnusban 10-10 főből álló állatorvosi segélycsapat indult április-május hónapokban az angol kollégáink segítésére. Jelentkezésünket nagy örömmel vették, hisz hazánkon kívül csak az USA és Kanada küldött hivatalos segítséget. Egyéni jelentkezők természetesen a világ minden tájáról érkeztek. Én négy társammal – Dr. Kiss Miklós Dabas, Dr. Szinku Mihály Zalatárnok, Dr. Mező Tibor Kecskemét, Dr. Borotai György Jászszentlászló – a 4 magyarországi megye nagyságának megfelelő Yorkshire-i grófságban, és központjában Leedsben dolgoztam. Feladatunk a járvány elfojtásában való gyakorlati segítségnyújtás volt, így sok farm állományvizsgálatát végeztük el. Járványtani nyomozómunka és állományvizsgálat tette ki munkánk nagy részét (személy és járműforgalom, állatmozgások ellenőrzése; fertőtlenítési utasítások végrehajtása), ellenőrző vérvizsgálatot végeztünk, esetenként állatok kiirtásában vettünk részt, állatvédelmi és állatok megsemmisítésével kapcsolatos feladatokat hajtottunk végre. Megkapó volt az angol nép állatszeretete, mely nem csak a farmokon, hanem a városokban is erősen érezhető volt. Az itt élők büszkék állományukra, gyakran találkoztunk különleges fajtákkal, melyek közül néhányat képeimen bemutatok.
Mindennapi munkánk során betekintésünk volt a farmerok és az állattartás mindennapjaiba. Egyik Észak-Yorkshire-i grófságban végzett ellenőrző munkám során kerültem egy organikus farmgazdaságra. A tejtermelő gazdaságban 130 fejőstehenet és annak szaporulatát tartották. Az állomány Hampshire fajtájú, kiscsoportos kötetlen tartású. Az állatok gondozásáról és fejéséről a farmer, a felesége és kettő alkalmazott gondoskodott. Ők termelték meg a szarvasmarhák tömegtakarmányát is. A gazdaság átlagos tejtermelése 8000l/tehén/év, ami megegyezett az országos termeléssel, tehát a minőségi és mennyiségi termelés nagyon jól összeegyeztethető. Ami feltűnő volt első pillanatban, a tehenek jóval szellősebb elhelyezése és a bőséges almozás miatt a feltűnő tisztaság. Az állatok takarmányozásának alapját az év nagy részében rendelkezésre álló jó minőségű legelő és a fű szilázs adta, szükség szerinti abrak kiegészítéssel. A tápok készítésénél nem tudták a biogabonák, mint alapanyagok termelését biztosítani, emiatt biotej termeléséről nem lehetett szó. A takarmányozásban azonban a nevelés és tejtermelés idején is szigorúan kerülték a szintetikus kemikáliák, hozamfokozók és gyógyszerek használatát.
 A Skót hegyimarha zord kinézete ellenére rendkívül barátságos jószág
A beteg állatokat homeopátiás gyógyszerekkel gyógyították. Gondot jelentett, hogy gazdaság közelében nem volt olyan állatorvos, aki homeopátiával foglalkozott, így amennyiben a farmer a bevált komplex gyógyszerek közül nem tudott választani, telefonon konzultált a kb. 150 km-re lakó homeopata állatorvossal. Az egyedi megbetegedések az állomány szellős elhelyezése és a jó tartástechnológia miatt meglehetősen ritkán fordultak elő. Legnagyobb állategészségügyi gondot a tőgygyulladások jelentették, mint minden intenzív fejős tehenészetben. A tőgygyulladás jelentkezésekor az egész tőgyet kámforos-mentolos kenőccsel kenték be, kíméletesen, de alaposan átmasszírozták, és napi háromszor kifejték (egyébként naponta kétszer fejnek). A többszörösen visszatérő tőgybeteg tehenet az apasztás előtti utolsó fejéskor antibiotikumos tőgyinfúzióval zárták le. A tehenek apasztása egyébként drasztikusan történt (= a 7 hónapos vemhes tehenek fejését egyik napról a másikra hirtelen abbahagyják), az apasztáshoz gyógyszeres tőgyinfúziót általában nem használnak. Az utolsó fejés után a tőgybimbót fertőtlenítőszerbe mártják, majd ennek leszáradása után (kb 10 perc) a csecsbimbót egy bőrbarát sűrű anyagba süllyesztik, amely 4-6 napra egy vékony gumiszerű réteggel burkolja be az ilyenkor rendkívül érzékeny tőgybimbót. Ez a vékony gumiréteg a szétfoszló luftballonhoz hasonlóan néhány nap után cafatokban leválik, de ekkor a tőgy érzékenysége a kórokozókkal szemben már jelentősen csökkent. Nagyon fontos, hogy az apasztott tehenek az utolsó fejés után átkerülnek a farm egy távoli részére, ahol már a fejési zajok semmiképpen sem érhetik őket, így a tejtermelés egyik legfontosabb ingere elmarad, ez is elősegíti a gyors elapadást. A korszerű nagyüzemi tehéntartásban általánosan elterjedt a drasztikus apasztás antibiotikumos tőgyinfúzióval, kiszorítva ezzel a régebbi fokozatos apasztást, mely azt jelentette, hogy az apasztás előtti időben a tehenet már csak naponta egyszer, majd kétnaponta egyszer fejik. Ennek a farmnak a példája mutatja, hogy ezt a drasztikus apasztási módszert alkalmazhatjuk öko-és biogazdaságokban is megfelelő körültekintéssel. Az ökofarm elismerése a tej átvételi árában is megmutatkozott, ami duplája volt az egyéb üzemekben termelt tejének.
A farmon a ragadós száj és körömfájás kitörése ellen homeopátiás gyógyszerrel védekeztek. Az alkalmazott szer a Borax D30, amit hetente kétszer az állatok ivóvízébe tettek, vagy orrspray formájában (a szelíd tenyészbikán) alkalmaztak. A gazda elmondása szerint ezt a gyógyszert használják a Dél-Afrikában élő barátja gazdaságában is, és a betegség még nem jelentkezett ott sem, pedig arra felé a „szájfájás” nem ritka betegség.
A Yorkshire-ben eltöltött egy hónapunk során mint kinevezett hatósági állatorvosok nagy segítséget nyújtottunk angol kollégáinknak, ezt a segítséget elismerő oklevéllel, ajánlólevéllel, valamint a sajtó útján is kifejezésre juttatták. Számunkra, mint kétkezi napi gyógyító munkát végző állatorvosok számára is nagy élményt jelentett a barátságos angol emberek vendégszeretete, a lelkiismeretesen elvégzett munkánk megbecsülése, és örökre emlékezetes marad számunkra az az idő, melyet Őfelsége, a Királynő szolgálatában töltöttünk.
DR. LEITOLD JÓZSEF
állatorvos, Ajka
|
