Lapszemle külföldről

Élen a Tesco

Nagy-Britannia egyike azon országoknak a világon, ahol a biotermékek kereskedése a legszélesebb értékesítési csatornákon történik. A biotermékeket megvásárolhatjuk szupermarketekben, egészségboltokban és kiskereskedésekben, illetve egyéb önálló üzletekben egyaránt. Ezenkívül a vásárlók az Interneten keresztül, és telefonon is megvehetik a termékeket, amelyeket természetesen ki is szállítanak a házakhoz.

A bioélelmiszerek legszélesebb skálája kapható szupermarketekben és az eladás legnagyobb összegét is ezen értékesítési mód teszi ki. A Tesco vállalat piacvezetőnek számít az 1200 feletti különféle biotermékcikk gyártásával. A biotermék eladásból származó összeg 2001-ben elérte a 286 millió amerikai dollárt. A két másik piacvezető szupermarket a Sainsbury's és a Waitrose hasonló számú biotermékcikkel rendelkezik, de az eladásból származó összegek nem érik el a Tescoét.

Az európai kereskedések mind jóval Nagy-Britannia szupermarketei mögött haladnak. Egyedül a dániai FDB közelíti meg a Tescot a 800 feletti biotermékcikkével. Európában Németországban a legnagyobb az élelmiszer piac, de a német kereskedések később léptek be a biotermékpiacra. A legnagyobb kereskedelmi csoport a Rewe and Edeka mintegy 300 biotermékkel. Franciaországban a Carrefour a világ második legnagyobb kereskedelmi csoportja, amely ugyan vezető helyet foglal el a francia piacon de a termékskálájuk csak 500 biotermékre tehető.(www.organicmonitor.com)

Biopuding Amerikában

A Horizon Organic nevű cég Kaliforniában a „Természetes Élelmiszerek Expon” elsőként Amerikában biopuding terméket mutatott be. A puding három ízben: csokoládé, vanília és csoki-vanília kapható. A termék nyártól megvásárolható lesz az országban „természetes élelmiszerek” boltokban, speciális kiskereskedésekben, és szupermarketekben egyaránt. A biopuding 2,99 amerikai dollárba fog kerülni és kb. 120g-os dobozban lesz, amely minden ízt tartalmaz külön kis csomagocskákban. A puding 100 százalékig biotejet és nem hidrogénezett növényi olajat tartalmaz.(www.organicmonitor.com)

Kezdődő átállási nehézségek Franciaországban

Az ökológiai gazdálkodás alatt álló területek nagysága az Agence Bio ügynöki iroda adatai szerint 370 ezer hektárról 420 ezer hektárra növekedett az elmúlt évben Franciaországban. Az iroda azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy várhatóan az elkövetkezendő években a konvencionális művelésű területek átállítása biotermék termelésre lassabban fog végbemenni. 2001-ben az átállás alatt álló területek nagysága 136 ezer hektár, amely 2,2 százalékkal visszaesett a korábbi évhez viszonyítva. A magyarázat abban keresendő, hogy az első generáció, aki akart, már nagyrész átállt a szintetikus vegyszerek nélküli termesztésre belátva ennek fontosságát, de nehéz az ökológiai termesztés jelentőségéről meggyőzni a konvencionális termesztésből élő azon farmereket, akik konzervatív gondolkodásuk miatt nem hisznek ebben.

Habár 1 140 új ökogazdaság jött létre 2001-ben Franciaországban amely elég sok, ha az összes 10 400 gazdaság számához viszonyítjuk, de ez az adat így is messze alatta marad az évente tervezett 2 000-2 500 gazdaságnak. Az iroda reméli, hogy az ökológiai gazdálkodás alatt álló területek nagysága 2007-re eléri a 3 százalékot az összes területből. (www.organicmonitor.com)

Információgyűjtemény az ökológiai gazdálkodásról

2002. január 11-én új internetportált nyitott meg Észak-Rajna-Vesztfália mezőgazdasági miniszterasszonya, Bärbel Höhn. A portálhoz több mint 1200 ökológiai gazdálkodással foglalkozó oldal kapcsolódik, és célja, hogy a biotermelők és –feldolgozók számára megkönnyítse a információkhoz való hozzájutást. A portált a FiBL (ökológiai gazdálkodással kapcsolatos kutatásokat végző intézet) és a SÖL (Ökológia és Mezőgazdálkodás Alapítvány) közösen hívta életre az észak-rajna-vesztfáliai Mezőgazdasági, Környezet-, Természet- és Fogyasztóvédelmi Minisztérium megbízásából. (www.oekolandbau.de)

Németországban gombamód szaporodnak a bioszupermarketek

2001-ben 42 olyan bio- és refolmélelmiszereket árusító szupermarket nyitotta meg kapuit Németországban, melynek alapterülete nagyobb, mint 200m2. Tavaly 30, tavaly előtt 20 ilyen üzlet létesült, most pedig már több mint 100 van belőlük országszerte. Különböző jellegükből adódóan más-más rétegeket céloznak meg kínálatukkal, egy részük diszkontként működik. A 42 új szupermarket átlagos alapterülete 407m2, közülük összesen 14 rendelkezik 400 m2-nél nagyobb alapterülettel. (www.naturkost.de/biohandel)

Biomenza a római iskolákban

Az olasz közigazgatás arra törekszik, hogy minél több étkezdéjében szolgáljanak fel bioételeket. Ennek megfelelően február közepétől 140 000 római diák kap bioebédet az iskolában. Ez nagy piacot jelent a helyi termelők számára, egészséges étrendet biztosít a fiataloknak, és egyben hozzászoktatja őket a helyi és az idényjellegű termékek fogyasztásához, ezáltal pedig erősíti az adott vidék és az ott élő emberek táplálkozáskultúrája közti kapcsolatot. (ZMP Öko Markt Forum 11. Jahrgang / Nr. 09)

Greenpeace-tanulmány

A Greenpeace által készíttetett, Az igazi zöld forradalom című tanulmány alátámasztja azt, hogy az ökológiai gazdálkodás elterjesztése rengeteget segíthet a világméretű éhínség felszámolásában. Számos példával világítja meg, hogy mekkora sikereket lehet vele elérni a fejlődő országokban. Az indiai biogazdaságokban pl. 20%-kal nagyobb gyapottermésátlagok születtek, mint a szomszédos szokványosan művelt területeken, Madagaszkáron pedig majdhogynem megduplázódott a rizshozam. A tanulmány teljes szövege letölthető a következő címen: www.greenpeace.org.uk/realgreenrev.htm. (ZMP Öko Markt Forum 11. Jahrgang / Nr. 09)

Új Demeter irányelvek

A Demeter Szövetség átdolgozta és kiegészítette eddig érvényben lévő irányelveit. Újdonság, hogy nemsokára sörrel bővül a Demeter-termékek palettája, jelenleg folyik a feldolgozás feltételeinek rögzítése. Ezen kívül napirenden van még a halakra vonatkozó előírások kialakítása és az aromaanyagok használatának korlátozásáról szóló szabályozás. (www.demeter.de)

Burgonyavész ellen barnamoszat-kivonat

A burgonya szár– és gumórothadását előidéző Phytophtora infestans az ökológiai gazdálkodás feltételei között rendszerint nagy terméscsökkenést és minőségromlást okoz. Eddig egyetlen hatékony ellenszere a réz volt, mely ugyan egyelőre még rajtamarad az ökológiai gazdálkodásban alkalmazható készítmények listáján, azonban felhasználhatóságának egyre nagyobb mértékű korlátozásával számolni kell. Lehetséges alternatívák után kutatva a Bonni Egyetem organikus gazdálkodással foglalkozó intézetében jelentős eredményeket értek el szántóföldi körülmények között barnamoszat-kivonat permetezésével nem csak a burgonya, hanem a paradicsom esetében is. Más készítményekkel, pl. mikroorganizmusokkal és zsályakivonattal is próbálkoztak, de azok kizárólag üvegházakban bizonyultak hatékonynak. A kijuttatás módja minden esetben döntően befolyásolja a beavatkozás sikerét. Valamennyi készítmény akkor a leghatásosabb, ha a permetlé egyenletesen éri a növények leveleinek mindkét oldalát. (ZMP Öko Markt Forum 11. Jahrgang / Nr. 8)

ÁFA-mentes ökotermékek

Az Európai Környezetvédelmi Iroda (EUB) az ökotermékek ÁFA nélküli forgalmazását szorgalmazza az egész Európai Unió területén, mivel ez nagyot lendíthetne az ökológiai gazdálkodás helyzetén. Ez az elképzelés egy tanulmányon alapul, melyet a holland Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Központ (CLM) készített. Az ÁFA beszüntetésén kívül a javaslatok között szerepel még a nitrogén- illetve a peszticid-felhasználás megadóztatása is. Az ebből befolyó összegeket természetesen az ökológiai gazdálkodás támogatására kellene fordítani, aminek eredményeképpen jelentősen megnövekedne az ellenőrzés alá vont területek nagysága. (ZMP Öko Markt Forum 11. Jahrgang / Nr. 09)

Válogatta és fordította:
Kovács Dóra és Németh Károly

Vissza