Lapszemle külföldről

Igyon biotejet ingyen

Több száz fél literes tejet ajándékozott az elmúlt hetekben egy Calon Wen nevű Welsi biotej gyártó szövetkezet a helyi üzleteknek, iskoláknak és egyéb szervezeteknek. Mindegyik ajándék tej csomagolásán a következőket olvashatjuk: „Ha megiszol fél litert jól érzed majd magad, és akkor a családod és az ismerőseid is vesznek Calon Wen biotejet a Tescoban vagy a helyi boltokban.”

Rengeteg pénzt költöttünk Hirdetésekre, reklámra, de tudjuk, hogy a tej kiváló minőségű és ezáltal el is tudjuk majd a későbbiekben adni. Ezzel az akcióval pedig esélyt adtunk az embereknek, hogy maguk győződjenek meg a biotej minőségi ízéről-nyilatkozta Richard Tomlinson, a Calon Wen szövetkezet igazgatója. A biotej magas kálciumtartalmú, 96 százalékban zsír mentes és értékes antioxidánsokat is tartalmaz. Jelenleg már 42 Tesco boltban kapható. (www.organicmonitor.com)

Kevés a szermaradvány a bioélelmiszerekben

Amerikai felmérések szerint közel minden negyedik bolti biotermékben észlelhetők szermaradványok. (Mivel abszolút tisztasági szint nincs, ezen sincs mit csodálkozni. A szerk.) Szövetségi és Kalifornia állambeli adatokból kiderül, hogy rovarölőszer maradványt a biozöldségek és biogyümölcsök mintegy 23 százalékában találtak csak, szemben a konvencionális termesztésből származó 75 százalékkal. Azon fogyasztók, akik elhatározták, hogy csökkenteni akarják szervezetüknek az egyes szermaradványoktól való terheltségét, nyugodtan fogyaszthatnak bioélelmiszereket. A vélemények persze megoszlanak, hiszen egyesek azt állítják, hogy a bioélelmiszereknek 100 százalékig mentesnek kell lennie a szermaradványoktól, míg mások amellett érvelnek, hogy a konvencionális termesztésből származó élelmiszerek szermaradványai sem veszélyeztetik egészségünket. (www.organicmonitor.com)

Politikai változások hatása a biotermesztésre

Idén fontos politikai változások fognak bekövetkezni az EU-ban amely közvetve hatással lesz a biogazdálkodásra és támogatási rendszerére. A tizenöt EU tagállam közül 6 országban választások zajlanak, vagy zajlottak (pl. Franciaország) ez évben.

A legjelentősebb ezek közül Németország, ahol szeptember 22-én lesznek a választások és előrejelzések szerint nagy esélye van a győzelemre a konzervatív Edmund Stoibernek. Gerard Schröder koalíciójának bukása által viszont nagy veszteségek érhetik a biogazdálkodást, és a biogazdálkodás egyik legnagyobb támogatójának és szellemi megtestesítőjének, Renate Künast mezőgazdasági miniszternek törekvései is érvényét veszíthetik. Ő tűzte ki célul, hogy 2011-ig a németországi mezőgazdasági területek 10 százalékát vonják be a biogazdálkodásba.

Az elmúlt évben Dániában és Olaszországban bekövetkezett választások által már hatalmas támogatástól esett el a biogazdálkodás. (www.organicmonitor.com)

Fellendülőben a biobanán importja

2000-ben 65%-kal több biobanánt termeltek és értékesítettek világszerte, mint 1999-ben. Az Egyesült Államokba, Kanadába, Európába és Japánba exportált mennyiség 45 000 t-ról 75 000 t-ra emelkedett. Bár a kereslet az utóbbi időben ugrásszerűen megnövekedett, az Unióban elfogyasztott összes banánnak még mindig csak 1%-a származik ökológiai gazdálkodásból. Észak-Amerikában még rosszabb ez az arány: 0,5%, Svájcban viszont már elérte a 3%-ot. Úgy tűnik, a svájci fogyasztók tájékozottabbak az ökológiai gazdálkodás fogalmával kapcsolatban, mint az EU-tagállamok lakói, és nagyobb a bizalmuk a bioárucikkek iránt.

2000-ben a világ biobanán-termelésének mintegy felét (44 000 t) a Dominikai Köztársaság tudhatta magáénak, ez 1999-hez képest 80%-os növekedést jelent. Mexikó 9 000 t-val a második a termelő országok sorában. Kolumbiában és Ecuadorban volt azonban a legnagyobb mértékű 2000-ben a termelésnövekedés, 115% illetve 80%. Eközben a banánért fizetett bio-felár csökkenő tendenciát mutat, az elmúlt években még 40% körül volt, 2001-re azonban 15-30%-ra csökkent. 1999 előtt jószerivel csak kisgazdaságok állítottak elő biobanánt, időközben azonban nagyterületű ültetvények létesültek mind a Dominikai Köztársaságban, mind pedig Ecuadorban. A termelés sikerességét több tényező is befolyásolja, illetve korlátozza, ezek között szerepel a Sigatoka negra nevű gomba, amit ökológiai módszerekkel nem nagyon lehet leküzdeni, csak olyan területeken, ahol nem túl erős a fertőzés. Sok múlik tehát azon, hogy a piac mennyire fogadja majd be a gombával szemben rezisztens, de a „Chiquita”-tól ízükben és kinézetükben eltérő banánfajtákat. (ZMP Ökomarkt Forum, 11. Jahrgang / Nr. 17)

Vége a tojótyúkok ketreces tartásának

Március 13-án lépett életbe Németországban az a rendelet, amely előírja, hogy a jövőben ketreces baromfitartást alkalmazó létesítmények nem épülhetnek, illetve 2007 januárjában meg kell kezdeni a már meglévők átalakítását. Ez érvényes a többszintes ketreces berendezésekre is, amelyek használatát 2012 januárjától szintén teljesen be kell szüntetni. Renate Künast miniszterasszony elmondása szerint a rendelet megvalósulását az állattartó épületek átalakításához nyújtott támogatásokkal, és a tojások illetve tojás-termékek megfelelő jelölésével igyekeznek majd elősegíteni.

Eszerint 2002. január 1-től öt helyett már csak három egyértelműen meghatározható tartásmódot különböztetnek meg: ketreces tartást, mélyalmos tartást és szabadtartást. 2004-től minden csomagoláson fel kell majd tüntetni a tartás módját, pl. „tojás ketreces tartásból”. Ezen kívül minden tojást termelői kóddal kell ellátni, ami tartalmazza a származási ország nevét, a termelőüzem számát és a tartásmód megnevezését. Utóbbit már 2002-től feltüntetheti minden tojásfeldolgozó a termékén, és azt „állatbarát” (az állat igényeinek megfelelő) termelésből származó termékként hirdetheti. Nemsokára megkezdi a kormányzat az ehhez kapcsolódó felvilágosító kampányt, melynek keretében a tojótyúkok tartásmódjával szemben támasztott követelményekről és a hozzá kapcsolódó jelölésről tájékoztatják majd a fogyasztókat (www.verbraucherministerium.de)

Biohotelekre vonatkozó jogi szabályozás Ausztriában

A vendéglátásban (a szállodaiparban és a gasztronómia területén egyaránt) eddig valamennyi szolgáltató ellenőrizetlenül használhatta a „bio” megnevezést. Ami azonban ezeken a helyeken a vendéget várja, sok esetben sem a vendég elképzeléseinek, sem pedig a szigorú bio-előírásoknak nem felel meg. Ezért az osztrák kormányzat elkezdte vizsgálni annak lehetőségét, hogy a magukat „bio”-ként reklámozó vendéglátóipari egységeket és szállodákat hogyan lehetne alávetni olyan ellenőrzésnek, mely során az élelmiszerminősítő hatóságok a bioélelmiszerekre vonatkozó szabályozások betartását is számon kérnék tőlük. Az Ernte Szövetség védjegyével már most is működik 13 olyan hotel, amelyekben a felszolgált fogások garantáltan „állatbarát” tartásból származó, illetve peszticidek és műtrágyák felhasználása nélkül előállított alapanyagokból készülnek, és amelyek minden szempontból természetközeliségre, a természettel való harmóniára törekednek. A biohoteleket tartalmazó katalógust ingyen megrendelhetjük az urlaub@biohotels.info címen. (www.biohotels.info)

GMO-szennyezés a mexikói kukoricafajtákban!

Mexikói őshonos kukoricafajtákban GMO-szennyezésre bukkantak a kutatók, mely az Egyesült Államokból importált módosított fajták örökítőanyagából származtatható. Összesen 22 területet vizsgáltak, ebből 15 esetében találtak szennyezett egyedeket. Az elmúlt években több millió tonna emberi fogyasztásra illetve ipari felhasználásra szánt génmanipulált kukoricát szállítottak az Egyesült Államokból Mexikóba. A GMO-szennyezés nagy veszélyt jelent a körülményekhez kiválóan alkalmazkodott, őshonos kukoricafajták génkészletére, ami pedig Mexikóban a világon egyedülállóan nagy változatosságot mutat. (Ökologie & Landbau 2/2002)

Válogatta és fordította:
Kovács Dóra és Németh Károly

Vissza