Fülöpjakab dicsérete

A Fülöpjakabkert Bioszövetkezet és a Biokultúra Egyesület Fülöpjakabi Csoportja által szervezett júliusi Ökonapon az ország egész területéről érkeztek az érdeklődők. A Falugondnokok Duna-Tisza Közi Egyesületének, mint társszervezőnek a jóvoltából még olyanok is eljöttek, akik először találkozhattak az ökológiai gazdálkodással.

Szendrőné Dr. font Erzsébet, az FVM Vidékfejlesztési Főosztályának a vezetője az ökológiai gazdálkodást mint a vidékfejlesztés egyik jelentős lehetőségét értékelte. Meleg hangon emlékezett Szécsényiné Erzsikére, aki munkásságával megérdemelten lett a Kistérségek Nagyasszonya. Nélküle ez az Ökonap sem jöhetett volna létre.

A szövetkezet működését Kiss Kálmán, a Bioszövetkezet elnöke ismertette. Borszékiné Rétháti Ágnes a magyar konyha reform és bio értékeiről nem csak beszélt, de az asztalon kóstolásra kínálták magukat az ízes falatok. Az ételek elkészítési módját a helyszínen megvásárolható írásokból ismerhették meg az érdeklődők. Benda Judit Mindennapi mérgeink című előadásában étkezésünk egészségesebbé tételét – példákkal alátámasztva – szorgalmazta.

Ezután a helyi biokertek, -gazdaságok megtekintésére kerekedtek a találkozó résztvevői. Nemes Mátyás kertjének bejáratánál már indulhatott a tapasztalatszerzés. A talajjavító alginittel azok is megismerkedhettek, akik még nem voltak biokertben.

Polyák Mária és Csányi Istvánné kertjeiben folytatódott a látogatás. A gyakorlatban megismert termesztési módszerek, növénytársítások, különleges növények, pl. a bámia, okra, gombó (Abelmoschus esculentus) legalább olyan érdeklődést váltottak ki, mint a kóstoláson kívül feltálalt ebéd, vagy a népviseletbe öltözött asszonykórus előadása.

Lehetőség nyílott meg Koncz Jenő fülöpjakabi, Kiss Kálmán és Tarjányi Ágoston kiskunfélegyházi gazdaságának megtekintésére. Az értékesítés elősegítése érdekében felmerült egy egész héten át nyilvántartó ökopiac létrehozásának szükségszerűsége.

Dr. Győrffy Sándor

Vissza