Lapszemle külföldről

Az EU csatlakozás hatása a biogazdálkodásra Csehországban

Csehország a biogazdálkodás fellendülést várja az EU csatlakozástól. A csehek reményei nem megalapozatlanok, mivel az egy hektárra jutó támogatás szántóföldi növények esetében a jelenlegi 3 000 CZK (95 Euro) helyett várhatóan 12 000 CZK (380 Euro) lesz, illetve egyéb növények termesztése esetében is közel négyszerese lesz a támogatás a korábbiaknak.

A cseh biogazdálkodók szövetsége a Pro-Bio jelenleg már 180 egészségboltot lát el hazai bioélelmiszerekkel, de a piac még jónéhány termékből behozatalra szorul, mint például Németországból gyümölcsleveket importálnak. A jövőbeni támogatásoknak köszönhetően talán majd sikerül a jelenlegi import termékeket is hazai viszonyaik között előállítaniuk. (www.organicts.com)

Ökogazdálkodás ellenőrző szervezete Bulgáriában

Biocert Ltd. néven 2003 januárjában jegyezték be az ökogazdálkodás első ellenőrző szervezetét Bulgáriában. A szervezet jelenleg már a bulgár törvényeknek megfelelően és az EU szabályozással összhangban végzi tevékenységét és együttműködik a FiBL- Svájci Kutató Intézettel, illetve az IMO- Piacgazdaság Kutató Intézettel. Svájc a kezdeti nehézségek leküzdése és a jövőbeni fejlődés érdekében 5 évig anyagi segítségnyújtásban részesíti a szervezetet. A központi iroda Plovdivban található és jelenleg három alkalmazottat foglalkoztatnak. A Bulgár Mezőgazdasági Minisztérium is támogatja az ökológiai gazdálkodás törekvéseit, és hamarosan megkezdi a normatív támogatások kiosztását a gazdálkodók részére. (www.balkanbiocert.com)

Bioételek is szerepelnek a kórházak étlapján

Az Egyesült Királyság norfolki és norwichi kórházaiban bioételeket kínálnak a betegek és látogatóik részére. Az Eostre Organics nevű helyi szervezet az illetékes minisztériumtól 175 ezer font összeget nyert Vidéki Vállalkozási Terv című pályázatával. Az Eostre tervével a környékbeli kisebb biotermelőknek ad biztos megélhetést azzal, hogy a termelők a kórházak éttermei részére adhatják el áruikat. A farmok elsősorban sertés, szarvasmarha, és baromfi termékeket kínálnak az érdekelt intézményeknek. (www.organicts.com)

Biovédjegy Moszkvában

A bioélelmiszerek jelölésének állami szabályozása jelenleg nem létezik Oroszországban. Ezért Leonid Bochin a moszkvai Környezetvédelmi Hivatal vezetője úgy döntött, hogy kidolgoznak a hormonkezelt és növényvédő szerrel kezelt élelmiszerek elkülönítése érdekében egy biovédjegyet. A tervek szerint a bioélelmiszer címkén egy tölgyfa levél található majd melyre egy kék vízcsepp esik. Kezdetben a jelölést csak a műanyag palackos vízre és gyümölcslevekre kívánják használni, majd később szeretnék a termékskálát tej-, hús-, hal- és pékárura is kiterjeszteni. A jelöléssel ellátott biotermékek ára csak alig lesz drágább (körülbelül 0,01 dollárral) mint a jelölés nélküli hagyományos áruké. Moszkvában egyébként éves szinten 350 millió liter gyümölcslevet illetve 600 millió liter műanyag palackos vizet fogyasztanak. A jelölés hamisítását a közel 3 000 dolláros büntetési díjjal próbálják majd visszaszorítani. (www.themoscowtimes.com)

Friss hús?

A bonni és a bayreuthi egyetem tudósai kifejlesztettek egy olyan indikátort, amely megmutatja, hogy a becsomagolt hústermék valójában mennyire friss. Ez a találmány biztonságosabb információval szolgálhat a fogyasztók számára, mint önmagában a csomagolásra nyomtatott szavatossági idő, amely ugyebár csak akkor mérvadó, ha a vágóhídtól egészen a fogyasztóig megfelelően alacsony hőmérsékleten tartották a terméket. A nyári hőség ideje pedig igen problémás időszak az élelmiszeripar számára, mivel a Salmonella és egyéb mikroorganizmusok köztudottan ekkor tombolják ki magukat. Az új idő-hőmérséklet-indikátor („time-temperature indicator”, TTI) tulajdonképpen egy kis kék pötty lenne az áru csomagolásán, amely elszíneződéssel jelzi, ha baj van. A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy a hústermékek élvezhetetlenné válása és az indikátor anyag elszíneződése meglepően hasonló ütemben és feltételek között következik be, vagyis minél melegebb van, annál hamarabb. A kék pötty feltalálói jelenleg azon fáradoznak, hogy felfedezésüket a gyakorlatba is átültethessék, ehhez keresnek gazdasági partnereket. A pötty egyébként elég jó esélyekkel indul a piacon, mivel egy pötty költsége csak pár centre rúg ellentétben az eddig ismert idő-hőmérséklet indikátorokkal, ezen kívül az UV-fénnyel történő aktiválás után (melynek során kék színét elnyeri) nem lehet manipulálni, és használata igen egyszerű (a fogyasztók tájékozódását egy összehasonlító színskála segítené a csomagoláson).
(www.unibonn.de/Aktuelles/Presse-informati-onen/2003/254.html)

BNN-portré

A reformélelmiszerek és természetes alapanyagú termékek előállítóinak és kereskedőinek németországi szövetsége (Bundesverbände Naturkost Naturwaren – BNN – Herstellung und Handel) megjelentetett egy 56 oldalas kiadványt, amely röviden valamennyi tagját bemutatja internetcímmel, egyéb elérhetőségekkel, a felelős személy megnevezésével, fényképekkel, és természetesen a termékcsoportok felsorolásával együtt. A kiadvány ingyen letölthető a szövetség honlapjáról, a következő címen: www.n-bnn.de. (www.biofach.de)

Válogatta és fordította:
Kovács Dóra és Németh Károly

Vissza