Lapszemle külföldről

A pillangós növényekre káros peszticidek

Az ösztrogén-szerű vegyületeket tartalmazó, a természetes élőközösségekre veszélyes peszticidek további káros hatását is kimutatták. Megzavarják ugyanis a pillangós növények és a gyökerükön szimbiózisban élő nitrogénkötő baktériumok közötti kapcsolatot: akár 90%-kal is képesek csökkenteni a növény és a baktérium között mozgó hírvivő vegyület képződését. Ebből következően gátolt a gyökérgümők képződése, és lelassul a növény növekedése is. Mindez azt eredményezi, hogy az ilyen hatású peszticidekkel (pl. klórtartalmú szerves vegyületek) szennyezett talajokban a pillangósoknak ugyanúgy a talajban kell nitrogénforrás után kutatniuk gyökereikkel, mint más növényeknek, ahelyett, hogy e tápanyaggal gazdagítanák a talajt. (Environmental Health Perspectives 2004 Jan 29)

Tudósok vádolják a Bush kormányt

60 neves amerikai kutató – köztük 20 Nobel díjas és több volt elnöki tanácsadó – írta alá azt kritikus hangú állásfoglalást, amely a tudományos kutatási eredmények adataival való rendszeres visszaélésekkel vádolja a Bush kormányt. A mellékelt 37 oldalas jelentés részletesen felsorolja a különböző tudományterületeken elkövetett manipulációkat. Ezek közé tartozik például a globális klímaváltozással kapcsolatban mért adatok meghamisítása, az erőművekből származó higanyszennyezések elhallgatása vagy a gyermekek ólomterhelésére vonatkozó határérték meghatározására felállított bizottság befolyásolása. (www.ucsusa.org)

Sokkal jobb a biotej

Az ökológiai tartásban nevelt tehenek tejében számos életfontosságú tápanyag lényegesen nagyobb mennyiségben van jelen, mint a konvencionális tejben. – állapították meg dán kutatók. Az általuk vizsgált biotejek 50%-kal több E vitamint és 75%-kal több béta karotint (amelyből szervezetünk A vitamint képes előállítani) tartalmaztak. Napi fél liter biotej elfogyasztása szervezetünk E vitamin szükségletének körülbelül 15%-át fedezi, béta-karotin tartalma pedig egyenértékű egy adag kelbimbóban található mennyiséggel. A vizsgált kétféle antioxináns (lutein és zeaxantin) mennyisége 2-3-szorosan haladta meg a szokványos tejekben mért értékeket. Ezen túlmenően az omega3 típusú létfontosságú telítetlen zsírsavak is 75%-kal nagyobb arányban találhatók meg az ökológiai előírások szerint előállított tejben.

Azt, hogy a biotej élettani hatásaiban ilyen jelentős mértékben felülmúlja a kommersz tejet, a kutatók az egészségesebb takarmányozással magyarázzák. Míg a hagyományos állattartásban természetes vitaminokban és ásványi anyagokban szegény, koncentrált takarmányt etetnek az állatokkal (beleértve az élelmiszeripari hulladékokat és a génkezelt szójákészítményeket is) ezzel szemben a biotehenek étrendjében nagy arányban szerepelnek a friss fű- és lucernafélék és a természetes legelőkön előforduló gyógynövények. (Soil Association Conference 2005. március)

Lengyel biologó

Az ökológiai gazdálkodás fellendítésére készült akcióterv megvalósításával párhuzamosan várhatóan még ebben az évben bevezetik az új lengyel állami biologót! Célja, hogy megkönnyítse a fogyasztók számára a bio- és reform élelmiszerek közötti eligazodást, hiszen a termelői szövetségek védjegyei nem nagyon ismertek a lengyel lakosság körében. (www.biofach.de)

Génmanipulált kukorica több mint ezer hektáron Németországban

Február elejétől online működik a német géntech-törvény által előírt termőhely-nyilvántartó. A német Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal (BVL) által működtetett adatbázis az összes kereskedelmi vagy kísérleti céllal végzett GMO-termesztés adatait tartalmazza Németország területén. A nyilvántartóban irányítószám, helységnév és a területi azonosító alapján kereshetünk, és megtudhatjuk a terület nagyságát, pontos azonosítószámát, a termesztett génmanipulált növény faját. Titkos azonban a termesztést végző gazda vagy kutatóintézet neve. A személyi adatokba csak akkor engednek betekintést, ha ahhoz jogilag megalapozott érdek fűződik. Február 9-ig összesen 101 területet regisztráltak, melyek közül különösen sok található Bajorországban és Brandenburgban, és melyek összesen kb. 1000 ha-t tesznek ki. Ezeken szinte kizárólag a Monsanto cég Mon-810 nevű génmanipulált kukoricáját termesztik. A terület több mint 3-szor akkora, mint 2004-ben. 40 gazdán kívül 3 kutatóintézet is jelezte, hogy génmanipulált kukoricával szándékozik foglalkozni. A minisztérium információi szerint utóbbiak esetében a szükséges biztonsági intézkedések kutatásáról van szó. (www.naturkost.de)

Szociális irányelvek a Naturlandtól

2005-től a Naturland-elismerést igénylő üzemeknél az éves ellenőrzés keretében az ökológiai élelmiszertermelés és –feldolgozás szociális körülményeit is vizsgálni kell. A második legnagyobb német termelői szövetség által kiadott 2 oldalas dokumentum pontokba szedve tartalmazza a munkakörülményekre és az emberekkel való bánásmódra vonatkozó szabályokat. A Naturland Szövetség mindig is fontosnak tartotta a „szociális fenntarthatóságot” az ökológiai termék-előállítás során, melyet eddig irányelveikben szociális felelősségként definiáltak. Az új, részletes szabályozásban különösen nagy hangsúlyt fektettek az egészséges és biztonságos munkakörülményekre, valamint a gyermekmunka kérdésére, melyet ha nem is tudnak teljesen kiküszöbölni, legalább megpróbálják elfogadható keretek közé szorítani, vagyis a gyerekek kizsákmányolását megakadályozni és az iskoláztatásukat biztosítani. fontos, hogy a munka ne hátráltathassa a gyerekek testi és szellemi fejlődését.

A Naturland új szociális irányelvei az IFOAM előírásai alapján születtek, és az IFOAM megbízására a hozzá tartozó ellenőrző kérdőívet is elkészítették, melyet 2005 elején a nemzetközi tanúsító és Fairtrade-szervezetekhez is eljuttattak. A Naturland logója így az ökológiai minősítés mellett egyben szociális méltányosságot is takar. (www.oekolandbau.de)

Bio Austria

Ausztriában hosszas tárgyalások eredményeképpen Bio Austria néven megalakult a biogazdálkodók ernyőszervezete (www.bio-austria.at), mely egyben valamennyi eddig létező osztrák bioszövetséget (Ernte Austria stb.) is magában foglal. Az új szervezet, melynek elnökéül a karintiai Johann Tomicot választották, egységes védjeggyel és szigorú ellenőrzéssel kívánja a biotermelők piaci pozícióját javítani és a minőséget garantálni. Ausztriában majdnem 12%-ot tesz ki az ökológiai területek aránya a mezőgazdaságilag művelt területeken belül, mellyel az Európai Unióban első helyen szerepel. (www.oekolandbau.de)

Válogatta és írta:
Kovács Dóra és Szőnyi Eszter

Vissza