Öt évre szerződtek

Bugacon az idősebb és ifjabb Farkas Ferenctől nem idegen a mezőgazdasági tevékenység. Idősebb Farkas Ferenc 30 évig libatartó volt, törzsállomány tartásával, libahizlalással foglalkozott. A fia is követte a példáját a libatartásban.

Hat évvel ezelőtt francia küldöttség érkezett Bugacra, köztük kecsketenyésztők is voltak. Farkasékat elhívták egy előadásra, ahol bemutatták milyen jövője lehet a kecsketartásnak az EU-ban, mennyire értékesíthető a kecsketej, milyen kereslete van. Ekkor ébredtek rá arra, hogy ideje állattartási profilt váltani, s mivel úgy látták, hogy a kecsketartásban itthon is megfelelő jövedelmezőség van, így belevágtak. 30 hektárnyi saját földterülettel rendelkeznek, ehhez még 35 hektár legelőt, kaszálót bérelnek, 25 hektár pedig szántóföld. Rozsot, lucernát, tritikálét, búzát termelnek. Mind az állatállomány, a legelő és a szántóföldi kultúra a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. minősítésével rendelkezik.

Szánentáli és alpesi kecskék Bugacon

A család fokozatosan alakította ki az állományát, most mintegy 370 darab szánentáli és alpesi jellegű állatot gondoznak, ebből 290 a tejelő anya. Géppel fejik az állatokat, 2x15 állásos fejőházat alakítottak ki, ahol egyszerre hat kecskét tudnak fejni. Abrakkal szoktatják a fejőálláshoz az állatokat, amelyet a betanulás után nem felejtenek el. 80-90 ezer liter tejet fejnek le évente. Magyar viszonylatban ez jó átlagos teljesítménynek nevezhető, egy dán kecskés gazda ennek a dupláját is le tudja fejni. Zárt tartásban tartják a kecskéket, a kifutó biztosítja a mozgásterüket.

Mint ahogy ifjabb Farkas Ferenc beszámolt róla, korábban 3-4 tejfelvásárlóval álltak kapcsolatban, a tejszállítás költségei a termelőt terhelte. A tejet most az izsáki kecsketej-feldolgozónak értékesítik , amellyel Farkaséknak ötéves szerződésük van. A tejfeldolgozó gépkocsija gyűjti össze a tejet. Ez a konstrukció nagyon biztonságossá teszi a termelést.

A család a biotejet issza, saját maguknak sajtot is készítenek, a piac is kényszerítette őket, hogy biosok legyenek. Remélik azt, hogy ebből hosszútávon meg tudnak élni és egyszer majd külföldre is szállítják a bugaci magyar biokecsketejet.

Ilonka Mária

Vissza