Beszámoló a XXII. Biokultúra Napról
2009. november 21. (szombat)

A XXII. Biokultúra Napra a hagyományoktól eltérően, új helyszínen került sor, a pesthidegkúti Klebelsberg Kultúrkúria termeiben. A szervezők nagy örömére a megnyitó után nem sokkal már szinte teljesen megtelt látogatókkal a folyosó és az előadóterem is.

Röviddel fél tizenegy után megkezdődtek az előadások. Elsőként dr. Rodics Katalin a KVVM főosztályvezető asszonya tartott igen színvonalas előadást. Előadásában kifejtette, hogy a fenntartható fejlődés fogalma nehezen értelmezhető csak a gazdálkodási és társadalmi viszonyok, valamint a környezetvédelem egymáshoz való viszonyával. Sokkal globálisabban – a szó jó jelentésével értve – kell szemlélni, hiszen hiába a környezettudatos fenntartható gazdálkodás, mikor a világélelmezésben mindössze 60-70 növényféleség játszik kulcsszerepet. Fenntartható akkor lenne, ha a helyi fajták a helyi piacra a helyi fogyasztók asztalára kerülnének.

Prof. dr. Darvas Béla előadása nagy hatással volt a hallgatóságra, főleg azokra, akik most hallották először, és most szembesültek azokkal az ámításokkal, amit a „GMO és a vegyszer lobbi” próbál már a „hétköznapi” emberek fejébe is belesulykolni.

Gencsi Zoltán ügyvezető igazgató (Hortobágyi Nonprofit Kft.) előadása óriási siker volt. Az előadó nagyon színesen, sok-sok megszívlelendő dolgot mondott el a hallgatóságnak. Tehette, hiszen gyakorló gazdaként igencsak az „élet sűrűjében” forog. Számtalan működő külföldi és kevesebb hazai példával szemléltette, hogy helyi, illetve szélesebb, akár határokon átívelő kezdeményezéseket lehet felépíteni eleink mezőgazdasági tevékenységére, például a hortobágyi pusztákról a Nürnbergig tartó szürkemarha terelő útvonalra, és az ahhoz kapcsolódó népi és gasztronómiai hagyományokra.

Prof. dr. Ángyán József, a SZIE KTI intézetigazgatója arról beszélt, milyen hosszú utat kellett bejárni a felsőoktatásban azoknak a kutatóknak és oktatóknak, akik már régen hitték és vallották, hogy van más út is, mint a nagyüzemi iparszerű mezőgazdálkodás. Kitartó munkájuk egyre több „értő fülre” talált, ennek is köszönhető, hogy ma az ország minden számottevő mezőgazdasági felsőoktatási intézményében fontos szerepet szánnak a környezettudatos gazdálkodás oktatásának.

Jakab István, a Magyar Gazdakörök Országos Szövetségének elnöke megerősítette, hogy a gazdák  fogékonyak a biogazdálkodás iránt, és biztosított mindenkit a gazdatársadalom elkötelezettségéről e téma irányában.

Az ebédszünet után dr. Roszík Péter, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. ügyvezetője tartott igen érdekes és a gazdák szempontjából igen hasznos előadást az új AKG kiírás buktatóiról, illetve esetleges előnyeiről. Óva intett mindenkit, hogy „megszokásból” tegyenek bármit az új AKG keretein belül, hiszen az előzőhöz képest sok a változás főleg az adminisztráció és a határidők terén!

Az „Én így csinálom!” blokkban Dobosi Dániel szőlész-borász, ifj. Hubai Imre teljes körű biodinamikus gazdálkodó, és Bényei Gábor állattenyésztő, sajtkészítő beszéltek gazdaságukról, sokrétű, áldozatot nem kímélő munkájukról, hitvallásukról. Mindhárom előadóból hatalmas elkötelezettség, és emberi nagyság sugárzott, ahogy ismertette saját munkáját és további terveit.

A hagyományoknak megfelelően a rendezvény kiállításnak és az „Év Bioterméke” versenynek is helyet adott. A gyártók és forgalmazók összesen 56 hazai feldolgozóban készült termékkel neveztek. A szakmai zsűri előtti megmérettetés négy kategóriában folyt, a regisztrált látogatók szavazatai alapján pedig egy abszolút közönségdíjat adtunk át.

Nyertesek:

Állati termékek kategória:

Tarnamenti 2000 Zrt. Füstölt parenyica sajt

Zöldség és gyümölcs termékek kategória:

Szent Kristóf Ház Kft. Homoktövis préslé mézzel

Gabona és sütőipari termékek kategória:

Piszkei Öko Kft. "A" Biokenyér

Egyéb kategória:

Orbán Péter Dióolaj

Közönségdíj:

Tarnamenti 2000 Zrt. Füstölt parenyica sajt

Gratulálunk minden nevezőnek!

A rendezvény új színfoltja volt a tombolasorsolás, melyre a kisorsolt tárgyakat a kiállítók kínálták fel. A felajánlott termékekből összeállított ajándékcsomagokat 10 szerencsés nyertes vihette haza. Az előadáson is bemutatkozó ifj. Hubai Imre 20.000 Ft értékű meghívott ajánlott fel a tombolasorsolás fődíjaként. Köszönjük a felajánlásokat!

A hagyományokhoz híven a XXII. Biokultúra Napot is állófogadás zárta, melyhez a zenei aláfestést Zajzon Gábor lantművész nyújtotta.

Czeller Gábor

Magyar Biokultúra Szövetség

Vissza