A weboldal sütiket használ. A böngészéssel ezt elfogadod. További információ.

Get Adobe Flash player

Hírlevél feliratkozás

Facebook

 

Keres-kínál

Bio minősítésű broiler és tojótyúk takarmány beszállítót keresnek.

Érdeklődni lehet:
Tomas Komrska
komrska.tomas.ml@gmail.com
+421 948 087 607

Bejelentkezés

A talajjal kezdődik minden

Mahesh Chander csodálatos beszámolót írt, melyben hangsúlyozza az élelmiszerekkel kapcsolatban: minden a talajjal kezdődik. Chander, a World Food Security Rome rendezvény egyik eseményén vett részt. Az egészséges talaj, egészséges élelmiszer hivatkozást fejtette ki jobban, hogy felhívja a figyelmet, mennyire fontos a talaj egészségünk szempontjából is.

 

A talaj fontosságára az Egyesült Nemzetek Szervezete által meghirdetett International Year of Soil 2015, vagyis a Talajok Nemzetközi Éve esemény is rávilágította a figyelmet. Ezzel egy időben december 5-ét hivatalosan is a Talaj Világnapjává nevezték ki.

Sokak számára tiszta, hogy a talaj alapvető, feltételesen megújuló természeti forrás, amely az ökoszisztéma és az emberi élet számára elengedhetetlen javak és folyamatok kiindulási pontja. (A talaj az egyetlen szilárd, természeti erőforrás, mely kellő gondoskodással megújulásra képes.)* Nagyban függünk a talajtól, ugyanis az élelmiszerek 95%-a innen származik. Ezen felül a talaj takarmányt ad az állattartáshoz, gyapotot ruháinkhoz, üzemanyagot és nem utolsó sorban szűrőként használ az ivóvízhez. Mégis sokszor ezeket figyelmen kívül hagyva kizsákmányoljuk és tönkretesszük a termőtalajainkat.

A talajok folyamatosan pusztulnak, az élelmiszer előállítás egyik legnagyobb kihívása mára az egészséges termesztő közeg biztosítása, a talaj szempontjából is fenntartható termelés.

A FAO kiadta tavaly a Voluntary Guidlines of Sustainable Soil Managemenet (Iránymutatás a fenntartható talajgazdálkodáshoz) c. összefoglalóját, amely segítséget szeretne nyújtani a gazdáknak. A talajt a gazdák segítségével lehet „gatyába rázni”, de minden embernek felelősséget kell vállalnia. Mindannyian szeretnék egészséges ételeket fogyasztani, amit csak egészséges talajon tudnak megtermelni.

Cristina Grandi, az IFOAM – Organics International Élelmiszer biztonsági vezetőjének előadásában az ökológiai gazdák fontos szerepét emelte ki. Az ökogazdálkodás és a talaj egészségének visszaállítása igen szoros kapcsolatban áll.

Mi is tehetünk valamit, ha az ökotermékeket választjuk.

Forrás:http://www.fao.org/cfs/cfs-home/blog/blog-articles/article/es/c/1043036/
Fordította: Sz.K.

(*dr. Solti Gábor felhívta a figyelmünket, hogy a „termőföld védelméről szóló 2007. évi CXXIX törvény szerint a "talaj: feltételesen megújuló természeti forrás, ...””. Valamint a következőkkel egészítette ki a talajjal, mint erőforrással kapcsolatos levelét: „A talajjal foglalkozó szakemberek így is szokták definiálni: A talaj az egyetlen szilárd, természeti erőforrás, mely kellő gondoskodással megújulásra képes.” A hozzászólást nagyon köszönjük. A kiegészítések szerint helyesbítettük a megjelent cikket. )